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我国罐头产业转型加快 机械自动化程度大幅提高

行业资讯 / 2021-07-17 01:02

本文摘要:纵观我国罐头工业的发展,国内加工企业的研发和创新能力非常脆弱,核心竞争力本质上只是所谓的低价优势。国内大部分罐头加工企业不尊重产品研发和科技投入,不重视企业人才培养和引进,企业研发人才和研发设施不足,企业研发和创新能力差,技术水平领先,产品不能满足市场需求。 对于罐头加工设备企业,要抓住产业升级,缓解机械化倒数化改造,利用现代加工技术和装备,构建罐头加工工艺化和智能化,提高现代工业水平,提高水产品加工效率。

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纵观我国罐头工业的发展,国内加工企业的研发和创新能力非常脆弱,核心竞争力本质上只是所谓的低价优势。国内大部分罐头加工企业不尊重产品研发和科技投入,不重视企业人才培养和引进,企业研发人才和研发设施不足,企业研发和创新能力差,技术水平领先,产品不能满足市场需求。

对于罐头加工设备企业,要抓住产业升级,缓解机械化倒数化改造,利用现代加工技术和装备,构建罐头加工工艺化和智能化,提高现代工业水平,提高水产品加工效率。罐头加工是目前最安全的食品加工方法之一,加工工艺安全可靠,不用于任何防腐剂,最大限度地确保了食品的安全性、公共卫生和原汁原味。

罐头食品的健康理念已经被越来越多的人拒绝接受和理解,开始显示出巨大的发展潜力和前景。但是,缓慢发展肯定不会面临更多的挑战,只有开辟新的道路才能继续发展。

在新技术新产品不断出现的今天,罐头必须在创造性中谋求发展。我国罐头产业放缓转型,作为我国食品工业最重要的门类,罐头行业是我国农产品出口支柱产业。

同时,罐头加工增进农副产品的转化和深度加工,对农业产业化起着特殊作用。为了在国内市场构建产业变革,许多罐头企业已经开始在品牌和渠道上下功夫。因此,中国罐头工业协会组织制定了关闭罐头,享受整个生活行业的传播方案,科学合理地宣传罐头行业和产品,努力传播行业的正能量。

通过科普宣传教育,逐步树立罐头食品在众多消费者中的良好形象,为行业扩大内需,构建转型建设适当的市场条件。国内食品机械的自动化程度大幅提高,近年来国内食品机械企业发展迅速,但仍符合相当大的食品加工需求量。目前,食品机械已经进入结构调整的发展时期,各食品机械厂商必须全力应对,多投入技术力量,融合我国实际情况,生产出更符合我国食品加工的设备。

各地政府部门也非常重视农产品加工业和食品加工业,为食品机械制造商构筑了良好的政策环境和市场环境。国内有很多食品机械企业,只是模仿其他厂家的产品,用劣质原材料降低产品成本,争夺更大的市场份额,这种做法不能解法,多年来只能把企业带到死胡同。

业内敦促各企业不要大力开发更节能、更环保、更高效的优质食品机械。各企业要实行合作战略,改变内部条件和环境,调整产业结构,缓解技术创新,企业之间也要多交流,多合作,多了解食品加工厂和饮食公司的实际市场需求,市场需求才是企业的生命力。

作为农产品加工的罐头行业,面临着国际同行竞争、食品安全风险和技术转型的各种压力。根据中国罐头行业的现实情况,必须抓住三个方面的工作。(1)农业原料生产供应集约化、专业化和标准化,建立从田头到餐桌的安全系统。

(2)加工工艺倒数化、机械化和工业化,提高生产效率,降低生产成本,构建文明生产。(3)延缓技术、产品和纸箱创造性变革,符合大幅快速增长的必要。


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